準備材料 : 奶油 165g / 糖 100g / 低筋麵粉 100g / 全蛋4顆 / 黑芝麻 適量
作法: 將奶油和細砂糖加在一起, 打 到 發 至顏色變白體積變大
再將4粒雞蛋蛋液分多次慢慢加入,拌勻
將低筋麵粉過篩慢慢半入鍋中(如下圖)
拌勻後放入黑芝麻拌勻
靜置30分鐘後就可以烤啦~倆ㄍ小孩好澎場ㄛ~麻麻我第一次做ㄋㄟ
(我只有鬆餅模超難烤ㄉ~時間久又要小火一直翻~還烤焦兩片~只好扔掉~焦就苦苦ㄉ口感不佳.>"<今天下單購入蛋捲模嚕~還外加購2支白鐵管捲蛋捲用)
等收到蛋捲模, 再來試做補圖囉
先將烤盤加熱約180度後,轉最小火
舀1大湯匙麵糊,闔上上蓋,約2分鐘
(打開看有微微焦就可以開始捲囉)
不要燒焦都很好吃唷(因為燒焦會苦苦~不好吃喔~也不健康)
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